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Festival dell’Olio fra turismo enogastronomico e degustazioni – Le foto

Mirto – Si è svolta Venerdì 21 e Sabato 22 Dicembre la quarta edizione del Festival dell’Olio di Oliva dei Nebrodi, organizzato dal Comune mirtese, e con la collaborazione e il patrocinio dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea.

Il Festival dell’Olio mira a tenere alta l’attenzione sull’olivicultura, che rappresenta uno dei settori trainanti dell’agricoltura siciliana, soprattutto in considerazione della stagione che ha visto percentuali bassissime di produzione di olio nel territorio dei Nebrodi.

La giornata di Venerdì è stata dedicata agli studenti delle scuole, con un laboratorio didattico dal titolo “L’Oliva..in Arte”, che si è tenuto presso la Sala Consiliare. Il laboratorio didattico è stato realizzato in collaborazione con l’Istituto Comprensivo Scolastico di Longi (erano infatti presenti gli alunni con i propri docenti) e con Melina Tricoli, un’artista del territorio che realizza dei quadri con il riutilizzo di tessuti. Un messaggio rivolto ai giovani sull’importanza del riciclo e del riutilizzo di materiale, che altrimenti sarebbe un semplice rifiuto da smaltire. Si è poi svolto un breve corso dal titolo “Baby assaggiatori d’olio crescono”, nella Sala di assaggio dell’enoteca di Palazzo Cupane. Il corso riservato ai più piccoli ha avuto l’appoggio dell’esperto Pippo Ricciardo, dirigente dell’Ufficio intercomunale dell’Assessorato regionale all’Agricoltura – area Nebrodi.

Sabato 22 Dicembre, nella Sala delle capriate del Museo del Costume e della Moda siciliana, ecco l’incontro “Il Turismo enogastronomico: dai luoghi gourmet e della tradizione agli itinerari dell’olio e del vino”. Il dibattito ha visto la presenza di esperti ed operatori del settore e sono anche intervenuti giovani imprenditori nel settore agricolo e dell’olivicultura.

L’evento era inserito tra quelli della formazione professionale continua, organizzati con la collaborazione dell’Ordine dei Giornalisti di Sicilia (erano previsti 4 crediti formativi per i partecipanti); tra i relatori erano presenti Francesca Cerami, direttore dell’Istituto della Dieta Mediterranea, il giornalista Fabrizio Carrera, direttore di “Cronache di Gusto”, tra le testate online specializzate in Italia, l’esperto di olii Pippo Ricciardo, Anna Maria Tripodo, responsabile delle enoteche della Città Metropolitana di Messina e imprenditori quali Giacomo Librizzi, digital marketing manager e founder di “MyBioFruits”, progetto innovativo di start up (nel corso dell’incontro Librizzi farà un intervento riguardo al digital marketing per le PMI in Italia), e Francesca Calderaro, PR specialist e co-founder della stessa start up, la quale presenterà a grandi linee l’idea del progetto di start up.

Al termine del dibattito si è tenuto un momento di degustazione guidata di olive ed olio, dal titolo “A Mirto …la Vaddarica va di Moda”, che fa riferimento alla vaddarica, una cultivar presente nel territorio di Mirto, inserita fra le IGP della Regione Siciliana.

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