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La storia professionale del Pizzaiolo Caiola sarà pubblicata nella seconda edizione del libro “Pizza in the world talent story”

Sant’Agata Militello – Grande affermazione per il maestro pizzaiolo Antonio Caiola , la cui storia professionale sarà pubblicata nella seconda edizione del libro “Pizza in the world talent story”.

Antonio Caiola è un istruttore pizzaiolo dell’ istituto “Pizza e Passione”, è nato a Cefalù nel 1980. È un maestro dell’arte bianca, prima di essere pizzaiolo è stato panettiere, si è specializzato su diversi tipi di pizza, tra i quali quella napoletana, in teglia, in pala e tanti altri.

Ha ottenuto il primo posto nella categoria pizza dessert all’edizione del 2017 del “Campionato Mondiale Della Pizza Bianca”, ottiene la stessa posizione anche nella categorie pizza in teglia e in pala al “campionato italiano pizza chef”.

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