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“Saporè” tra gastronomia e tradizioni dei Nebrodi

Capri Leone – Appuntamento dedicato alla gastronomia e alle antiche tradizioni dei Nebrodi, quello che si svolgerà il prossimo weekend a Rocca di Capri Leone. Infatti Sabato 17 e Domenica 18 Ottobre 2015 dalle ore 18:00, presso Piazza Gepy Faranda, si terrà la manifestazione “Saporè, Tradizione e Modernità della Cucina dei Nebrodi”, una due giorni di gusto, sapore, musica, degustazioni e tradizioni. L’evento viene organizzato dall’Amministrazione Comunale di Caprileone, nell’ambito del progetto “Albergo Diffuso”.

Il programma prevede Sabato 17 Ottobre l’iniziativa “Chef per un giorno”; gli interessati alla partecipazione dovranno recarsi presso l’Ufficio Relazioni col Pubblico del Comune e proporre un proprio piatto. Saranno anche allestite altre iniziative: “Il Pane: i nostri nonni raccontano”, “Le Conserve: il salato di pesce”, “Il Formaggio: la cagliata”, “Una Finestra sul Gusto”: piatti preparati rifacendosi alle tradizioni locali”.

Prenderanno parte all’evento diversi ristoranti della zona. Ecco l’elenco completo:

– Ristorante La Tartaruga, Capo d’Orlando (Rosario Damiano);

– Ristorante Arrhais, Santa Flavia (Giovanni Tarantino);

– Nangalarruni, Castelbuono (Peppe Carollo);

– Ristorante Capo Nettuno, Capo d’Orlando (Calogero Pintaudi);

– Ristorante Antica Filanda, Capri Leone (Nunzio Campisi);

– Ristorante La Chimera, Rocca di Capri Leone (Alessandro di Pane);

– Agriturismo Vecchio Carro, Caronia (Giuseppe Oriti);

– Ristorante Ambrosia, S. Agata Militello (Franco Agliolo);

– Birrificio Kottabos, Rocca di Capri Leone.

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