salone del gusto 3

Castel di Tusa: primo Salone del Gusto

salone del gusto 3
Valorizzazione e sponsorizzazione del prodotto tipico locale. È stato questo l’obiettivo principale del primo salone del gusto, svoltosi a Castel di Tusa e organizzato da alcune aziende agricole del luogo con la collaborazione dell’ARCI Circolo di Tusa e dal Consorzio “Il mare in Montagna”, da tempo impegnate nella rivalorizzazione del territorio.

Supportati dal suggestivo scenario offerto dal sito marino, presso lo stabilimento balneare “Il lido dei Draghi” le aziende agricole del territorio si sono unite per dar luogo ad un vero e proprio salotto per appassionati di prodotti biologici e specialità dei Nebrodi.

salone del gusto

Ai visitatori è stata infatti offerta la possibilità di seguire una sorta di percorso del gusto, il cui filo conduttore è stato il patrimonio eno-gastronomico di questo scorcio dei Nebrodi, offerto da sei aziende del luogo, specializzate ognuna in diverse tipologie di prodotti tipici, legati ad un’antica storia e tradizione. A trionfare nei banconi espositivi prodotti come l’olio extravergine d’oliva dell’azienda agricola “Bio casaleni” di Placido Salamone, olive e pomodori secchi tipici dell’Agriturismo “Sammataro Agata”, il patè di olive verdi dell’azienda agricola “Priatorio” di Vincenzo Sambataro e ancora i formaggi freschi dell’azienda casearia “Santino Miceli” e con i salumi nostrani della macelleria “Gaspare Sammataro”.In questo trionfo di sapori non poteva poi mancare il dolce, con il cannolo siciliano e le paste di mandorla realizzate nel laboratorio artigianale di “Pizza & Pasta” e infine, a deliziare il palato un ottimo vino rosso locale, dell’azienda Agostino Alfieri.

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Un’ottima e riuscita iniziativa quest’ultima, attraverso la quale le diverse aziende hanno avuto la significativa possibilità di avere una vetrina espositiva dove poter far conoscere i prodotti tipici del luogo, che in questo periodo dell’anno è maggiormente frequentato dai turisti, offrendo in questo modo al territorio e nello specifico ai prodotti di questa terra, di essere conosciuti anche al di fuori dei propri confini.

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