ficarra

“FICARRA A TAVOLA” IL 13 LUGLIO

Venerdì 13 luglio, nei locali del nuovo ristorante “Al Boschetto” a Ficarra, nell’ambito del progetto “Arte e Natura, Sapori e Tradizioni nella terra antica dei Gattopardi”, curato dal Comune di Ficarra e dall’Associazione “ARPAPAL”, continuano gli appuntamenti estivi di “Ficarra a tavola”, itinerari turistici del gusto. Un’iniziativa che apre le porte dei ristoranti del piccolo borgo ai turisti, agli appassionati del prodotto tipico locale, puntando alla rivalutazione delle antiche ricette locali a base di olio d’oliva, con cene, aperitivi e passeggiate slow guidate.

I partecipanti alla cena avranno la possibilità di degustare “Fakhàr”, glorioso, dall’arabo, il nuovo piatto tipico del circuito di “Ficarra a Tavola”, con gelato all’olio di oliva della cultivar “Minuta”, presidio Slow Food, preparato dal bar-pasticceria “Caffè del Corso” dei fratelli Campo.

 

La serata si svolgerà secondo il seguente programma:

Ore 20,30: “Parliamo di olio di oliva, anzi di extravergine”, a cura di Pippo Ricciardo, Capo Panel;

Ore 21,00: “Ficarra a Tavola: il trionfo dell’olio dei Gattopardi”, cena slowly guidata, a cura del ristorante “Al Boschetto”.

 

Print Friendly

clean-service


mt-infissi


uniscuole

Close